Органическая картошка, СОК "Надия" - самый полезный картофель – вареный или печеный в «мундирах». Именно в «мундирах», в кожуре много витамина С.
   Чтобы витамин С не успел разрушиться, употреблять картофель следует сразу после приготовления.
   Этот овощ богат и другими витаминами: В2, В3, В6, D, P, PP,E, У. Витамин У помогает при гастрите, нормализует повышенную кислотность.
   Картофель употребляют для профилактики сахарного диабета. Только нужно правильно приготавливать этот корнеплод.
   При варке положите в картофель несколько лавровых листочков. Именно они помогают картофелю проявлять профилактическое действие не только от диабета, но и улучшают память, устраняют шум в ушах.
   Многие опасаются, что картофельный крахмал может оседать на стенках сосудов. Чтобы это не происходило, густо притрусите блюдо из картофеля зеленью укропа. Еда из картофеля станет вкуснее и полезнее.
   Сок из свежей картошки помогает при фибромиомах.

   Почему же так важно покупать именно органический картофель?

   Американские ученые составили «пестицидную» десятку продуктов - наиболее обрабатываемых и накапливающих пестициды. Для этого было проанализировано около 100 тысяч сельскохозяйственных отчетов.
   Обилие пестицидов в почве, воде и, конечно, нашей пище давно вызывает серьезные опасения экологов и врачей. Ведь они могут спровоцировать аллергические реакции, обострение некоторых заболеваний или просто симптомы пищевого отравления. К сожалению, последствия их влияния на организм человека так и не изучены учеными до конца. Зато известно, что особенно опасны насыщенные пестицидами продукты для детей, аллергиков и людей с ослабленным иммунитетом. Кроме того, многие исследователи полагают, что химикаты накапливаются в организме и постепенно истощают его защитные силы. Что будет, если их уровень достигнет критической отметки, не может сказать никто.
   В среднем одна картофелина подвергается обработке 36 видами химикатов, какие-то из них оседают на кожуре, а другие накапливаются внутри нее.